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| 5 Tasse | Cooked chicken, cubed |
| 3 Tasse | rice cooked |
| 1 1/2 Tasse | green bell pepper diced |
| 1 1/2 Tasse | Celery diced |
| 20 x ca. 30 g | Pineapple tidbits, drained |
| 3/4 Tasse | mayonnaise |
| 4 Teelöffel | orange juice |
| 2 Teelöffel | vinegar |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | ginger ground |
| 1/4 Teelöffel | garlic salt |
| 15 x ca. 30 g | Mandarin oranges, drained |
| 1 Tasse | Slivered almonds, toasted |
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In a large bowl, combine the first five ingredients. In a small bowl, combine mayonnaise, orange juice, vinegar, salt, ginger and garlic salt. Pour over salad and toss. Refrigerate. Just before serving, fold in the oranges and almonds. Yield: 12 servings.
crunchy celery, green pepper and almonds along with refreshing oranges and pineapple make this a chicken salad folks can't wait to dig into."
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Anmerkungen zum Rezept:
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