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Chicken Scampi
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 x ca. 450 gBoneless chicken breasts; cut into 1-inch strips, skin removed
Tablepoons plus 2 teaspoons vegetable oil
1/4 Teelöffelpepper
3 Esslöffelparmesan grated
1 Esslöffelparsley dried flakes
1/8 Teelöffelgarlic powdered
1/4 Teelöffelsalt
1 Teelöffeloregano dried
3 Esslöffellemon juice
2 EsslöffelWorcestershire Sauce
1/4 Tassewhite wine dry
die Zubereitung:

Combine chicken with remaining ingredients in a shallow bowl. Marinate in the refrigerator for several hours (I do it overnight). Preheat broiler. Remove chicken from marinade and place in a shallow pan. Broil 8 inches from heat, turning once, until chicken is no longer pink inside, about 15 minutes. Heat marinade in small saucepan. Pour over the chicken. Toss and serve.


Anmerkungen zum Rezept: