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Chicken Soup with Galangal (Kai Tom Kha)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Stalks lemon grass
1 Tassewater
4 Tassecoconut milk
8 Chicken thighs or
1 1/3 x ca. 450 gchicken breast diced
10 ScheibeGalangal
2 Esslöffelfish sauce
3 kleinchillies fresh
3 Bergamot leaves
2 Esslöffellemon juice
Garnish