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Dungeness Crab Cakes
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelPeeled red potatoes
2 EsslöffelReduced-fat mayonnaise
1/4 Teelöffelmustard dry
3/4 Teelöffellemon rind grated
1 1/2 Teelöffellemon juice fresh
1/8 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelpepper sauce hot
2 egg whites lightly beaten
3 Esslöffelparsley fresh, minced
2 Esslöffelcelery finely chopped
1 Esslöffelgreen onions finely chopped
1/2 x ca. 450 gDungeness or lump crabmeat, shell pieces removed
1/2 Tassebread crumbs dried
2 Teelöffelvegetable oil divided