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1 gross | Onion chopped |
1/2 | Head garlic, diced (6-7 cloves) |
1 x ca. 450 g | Mushrooms, diced (slice them thinly in two directions) |
1 mittel | To large eggplant, cut lengthwise into quarters and sliced into 1/8" slices. I don't peel it, but you can if you want to. |
3 | Or more jalopeno peppers, chopped with seeds left in |
1 Teelöffel | Basil or thyme or mixture of both |
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