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| 1 Esslöffel | oil |
| 1 | Onion, sliced thickly from top to base |
| 1 Teelöffel | Fresh ginger, grated |
| 8 | Candlenuts, chopped into 8 pieces |
| 1 Teelöffel | curry powder |
| 2 Teelöffel | light soy sauce |
| 2 Teelöffel | lemon juice |
| 1 Tasse | water |
| 4 | Fish cutlets, (fillets??) |
| 2 | Spring onions chopped |
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1. Heat oil in frying pan, add onions, stir-fry until tender. Add ginger, candlenuts and curry powder, stir-fry over low heat for 3 minutes.
2. Add soy sauce, lemon juice and water, bring to a boil. Reduce heat and simmer for 3 minutes.
3. Add fish cutlets in single layer, cover, simmer for 5 minutes on each side or until just cooked through.
recipe.
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Anmerkungen zum Rezept:
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