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Fish Onepot
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Daikon Pepper Garnish
2 Dried chile peppers; (2 to 3)
1 Four-inch length daikon
Onepot
6 Leaves Napa cabbage
6 Four-inch strips dried gourd, softened in boiling water
2 BundEnoki mushrooms
2 Blocks tofu; cut into chunks
1 BundEdible chrysanthemum leaves; washed and trimmed
1 Carrot; peeled and cut into rounds (or decorative stamps)
1 BundWatercress; washed
1/2 x ca. 450 gSnow peas; blanched and halved diagonally
2 1/2 x ca. 450 gFirm white fish fillets with skin, such as snapper or bream, , cut in 2" pieces
1 Four-inch square giant kelp (konbu), wiped with a damp towel to clean
6 Finely chopped scallions; for garnish