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Fish Stock
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
9 x ca. 450 gFish bones from any firm-fleshed whitefish, such as: Sea bass, Rockfish, Halibut
4 ca. 1 Literwater
8 x ca. 30 gYellow Onions coarsely chopped
1 x ca. 450 gCarrots finely chopped
4 x ca. 30 gShallots coarsely chopped
1 TasseCoarsely chopped leeks *