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Flaky Pie Crust (Amish Cooking)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseSifted whole wheat flour
1 Teelöffelsalt
2 Esslöffelwheat germ
3/4 Tassemargarine
4 EsslöffelIce water (4-5 tablespoons)
die Zubereitung:

Combine the flour with the salt in a medium sized bowl, then add the wheat germ. With a pastry blender, cut in the margarine. Sprinkle the ice water over the pastry and mix it with a fork. The pastry should be just moist enough to hold together.

This dough handles like any other using white flour, but it's far more nutritious.


Anmerkungen zum Rezept: