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Flaming Fajitas
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gVery lean skirt or bottom-round steak, cut 1/4-inch thick and trimmed of visible fat
1 Lime
4 grossGarlic cloves, pressed through a garlic press
1 TeelöffelPequin quebrado or crushed red pepper flakes (up to 2)
2 Teelöffelvegetable oil
1/4 TasseBrandy
4 (12-inch) flour tortillas (up to 6)
4 Romaine lettuce leaves, cut crosswise into 1-inch strips (up to 6)
For Serving (Optional