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| 1 klein | Onion grated |
| 1 Teelöffel | cooking oil |
| 1/2 x ca. 450 g | Ground beef, lean |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | cumin |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/4 Teelöffel | Hot sauce; to 1/2 ts. |
| 18 | Tortillas; fresh |
| 2 Tasse | Cheese shredded |
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