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Herbed Lime Chicken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gChicken pieces; up to 3
1/2 Tassevegetable oil
1/3 Tasselime juice
1/4 Tasseonion chopped
Cloves garlic crushed
1/2 TeelöffelTabasco® pepper sauce; up to 1t.
3/4 TeelöffelDried rosemary; crumbled
1/2 TeelöffelDried leaf marjoram; crumbled
1/2 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Pierce chicken skin in several places with fork. In shallow dish or plastic bag, combine chicken and remaining ingredients. Cover. Refrigerate overnight in lime mixture. Drain chicken; reserve marinade.

Place chicken over hot coals. Cook about 20 minutes per side or until chicken is done. Turn chicken several times during grilling, brushing with reserved marinade each time. Serve with additional Tabasco® pepper sauce, if desired.


Anmerkungen zum Rezept: