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Honey Banana Bread
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassehoney
1/3 Tassemargarine
1 Teelöffelvanilla
egg
3/4 Tassewhole wheat flour
1/2 Tasseflour unbleached
1/2 Tasserolled oats
1 Teelöffelbaking powder
1 Teelöffelnutmeg
1/2 Teelöffelsalt
1 TasseBanana; mashed, ripe
1/2 Tassewalnuts chopped
die Zubereitung:

Cream honey and margarine in large mixing bowl until fluffy. Beat in vanilla. Add eggs one at a time, beating well after each addition. Combine dry ingredients. Add alternately with bananas, blending well. Stir in walnuts. Spoon into greased 9x5x3-inch loaf pan. Bake at 325 degrees F 50 to 55 minutes or until wooden pick inserted near center of loaf comes out clean. Cool completely before slicing.


Anmerkungen zum Rezept: