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| 1 | Ready-to-cook duckling |
| 2 Esslöffel | Onion minced |
| 1/4 Teelöffel | Tarragon leaves |
| 2 Esslöffel | butter |
| 1/2 Tasse | orange juice |
| 1/8 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | mustard dry |
| 1/4 Tasse | currant jelly |
| 2 Esslöffel | Orange Peel grated |
| 2 Esslöffel | Port wine |
| 1 | Orange -- peeled and |
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