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Rezept:

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Italian Chocolate Cookies
Zutaten für 90 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	shortening
1 Tasse	sugar
1/2 Tasse	cocoa
8 x ca. 30 g	Glass jelly
1 Tasse	Cold coffee
3 Teelöffel	cinnamon
1 1/2 Tasse	nuts chopped
1 Tasse	raisins optional
3 Teelöffel	vanilla
1/2 Teelöffel	salt
4 Teelöffel	baking powder
4 1/2 Tasse	flour
die Zubereitung:
Melt shortening. Add remaining ingredients, in order, with the flour sifted with the salt and baking powder. Drop by teaspoonfuls (or form balls) onto a greased cookie sheet. Bake at 350 for 10 to 12 minutes. Frost, if desired. Makes about 90 cookies; 20 per lb., frosted. Note: Increase flour to 6 cups for a double batch. Input: 10/30/91

Anmerkungen zum Rezept: