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| 4 | Japanese cucumbers thinly sliced, Or... |
| 3 | Standard cucumbers, peeled and sliced |
| 1 | red onion thinly sliced |
| 1/2 Tasse | rice vinegar |
| 2 Teelöffel | Rice syrup |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 3 | Fresh red chili peppers seeded |
| 2 Esslöffel | cilantro fresh |
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Combine all ingredients and refrigerate. Serve as a compliment to grilled or spicy foods, or with chicken or fish.
(84%); Fat: .3 gr. (5%); Calories: 42; Sodium: 94 mg.; Cholesterol: 0 mg.
Exchanges: 2 vegetable
(http://www. Wholefoods. Com/wf. Html) Reprinted with permission from Whole Foods Market Meal-Master compatible format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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