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Lemon Cream Sherbet
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tassesugar
2 TasseWater boiling
Lemons; juice
Lemon rind grated
1/8 Teelöffelsalt
egg yolks
2 Tassecream whipped
egg whites
die Zubereitung:

Dissolve sugar in boiling water, add grated rind, lemon juice and salt. Gradually pour over egg yolks, well beaten. Cool and freeze to a slush. Whip cream, fold in stiffly beaten egg whites. Add to half-frozen mixture and continue freezing until firm.


Anmerkungen zum Rezept: