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Lemon Curd
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
eggs whole
1 Tassesugar
3 Esslöffelbutter
Lemon, juice and grated rind (oranges may be substituted)
die Zubereitung:

Put all in double boiler. Cook until thick and creamy (about 15-20 minutes), stirring frequently, more frequently as it thickens. Water in double boiler should be simmering and should not touch bottom of top pan.


Anmerkungen zum Rezept: