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Live-Well: Barley Supper Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tassevegetable stock
1 TassePearl or pot barley
1 Bayleaf
2 Carrots chopped
2 Celery Stalks chopped
4 green onions
1/2 Sweet green pepper
19 x ca. 30 gCanned red kidney beans
Dressing
1/4 Tassevegetable stock
1/3 Tassered wine vinegar
1 Esslöffeldijon mustard
2 Teelöffelbasilicum dried
1 Teelöffelthyme dried
1/3 Tasseolive oil
1/4 Tasseparsley fresh, chopped