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| 1 Packung | Elbow macaroni (7 oz) |
| 2 Esslöffel | butter |
| 2 Esslöffel | flour |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | mustard dry |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 2 Prise | Hot pepper sauce (to taste) |
| 2 1/16 Tasse | milk |
| 3 Tasse | Shredded cheddar cheese divided (12 oz) |
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Cook macaroni in boiling salted water until "al dente". Approximately 5-6 minutes.
Meanwhile, in a small saucepan, melt butter. Stir in flour, salt, mustard, pepper and hot pepper sauce. Cook and stir until smooth.
Drain macaroni; combine with butter mixture in a large bowl and mix well. Stir in milk and 2 1/2 cups of cheese.
Pour into an ungreased 2 1/2 quart baking dish. Cover and bake at 350 degrees for 30 minutes or until bubbly.
Sprinkle with remaining cheese; let stand 5 minutes before serving.
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Anmerkungen zum Rezept:
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