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| 6 gross | Vidalia onions, peeled & chopped |
| 1 Esslöffel | salt |
| 1 Esslöffel | sugar |
| 4 Tasse | white vinegar |
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Place onions, salt and sugar in a large clean crock or glass jar. Heat the vinegar in the microwave about 2 minutes on High (100 percent) and pour over onion mixture. Cool and seal.
Store in cool dark place 1 to 3 months.
Clarify through a coffee filter, then pour into 2 small fancy bottles. Add fresh onions or green onions to each bottle. Seal and label.
any savory dish.
08, 98
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Anmerkungen zum Rezept:
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