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| 2 Tasse | sugar |
| 1 Tasse | corn syrup light |
| 1 Tasse | water |
| 2 Tasse | Spanish peanuts |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Esslöffel | butter |
| 1 Teelöffel | vanilla |
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Butter 2 cookie sheets. In large saucepan, combine sugar, corn syrup, and water. Cook until sugar dissolves, stirring constantly.
Add peanuts and salt. Cook to hard-crack stage (300F), stirring occasionally. Add soda, butter, and vanilla; mix well.
Pour onto prepared cookie sheets; while warm pull to desired thickness. When cool, crack into pieces.
Nutritional Info per 1oz. Serving 107 Calories; 1g Protein; 21g Carbohydrate; 3g Fat; 80mg Sodium
Recipe Page 18 August 96
From the Gourmet Connection recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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