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| 6 Esslöffel | Flour, self-rising |
| 1 Esslöffel | Sugar, superfine |
| 1/4 Tasse | Milk, skim |
| 1 | Eggs lightly beaten |
| 2 Esslöffel | Peanut butter, chunky room temperature |
| 1 Teelöffel | Margarine melted |
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Preheat oven to 400F. Sift together flour and sugar; add remaining ingredients, stir until combined. Do not beat or overmix. Spray 4 muffins cups with cooking spray; fill 3/3 full with batter. Fill remaining cups 1/2 full of water. Bake till golden brown - about 20 minutes. Remove muffins to wire rack, cool. Serve cooled or freeze until ready to use.
Weight Watcher Exchanges: 1 Protein, 1/2 Bread, 1 Fat, 20 Optional Calories.
protein, 8 g. Fat, 15 g. Carbohydrate, 110 mg. Sodium, 69 mg. Cholesterol.
Calories from fat: 43%
Original recipe from Weight Watchers "Fast and Fabulous" Cookbook. Conversion and additional analysis by Rick Weissgerber. [GEnie D.Weissgerbe]
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Anmerkungen zum Rezept:
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