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Rezept:

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Pear and Pecan Cake
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	flour
1 Teelöffel	cinnamon
1 Teelöffel	Baking soda
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	nutmeg
1 1/2 Tasse	brown sugar firmly packed
1/2 Tasse	vegetable oil
3	eggs
1/4 Tasse	sugar
1/4 Tasse	water
1 Teelöffel	vanilla
5	Firm peas; cored and chopped
1/2 Tasse	pecans chopped
die Zubereitung:
Preheat oven to 350F. Butter and flour a 9" x 13" baking pan. Sift together flour, cinnamon, baking soda, nutmeg and salt. Beat together brown sugar, oil, eggs, sugar, water and vanilla until smooth. Blend in dry ingredients. Stir in pears and pecans. Pour batter into pan. Bake for about 55 minutes, cool before serving.

Anmerkungen zum Rezept: