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| 2 ca. 1 Liter | Pears ground |
| 4 Tasse | onions ground |
| 8 | Bell peppers ground |
| 2 | Hot peppers; ground |
| 1 ca. 1 Liter | vinegar |
| 3 Tasse | sugar |
| 1 Teelöffel | mustard dry |
| 2 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Teelöffel | turmeric |
| 1 1/2 Teelöffel | celery seed |
| 1 1/2 Teelöffel | Pickling spice |
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Mix all ingredients and cook 15-20 minutes. Seal in sterilized pint jars.
Mrs J.C. Baber (Stella)
Barton, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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