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| 1 1/2 Tasse | all-purpose flour Sifted |
| 1 Esslöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | Mace |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg |
| 3/4 Tasse | brown sugar firmly packed |
| 1 Tasse | pecans chopped |
| 1 1/2 Tasse | Quaker Oats, uncooked (quick or old-fashioned) |
| 1 1/3 Tasse | milk |
| 1 | egg beaten |
| 1/4 Tasse | vegetable oil |
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Sift together flour, baking powder, salt and spices into bowl. Stir in sugar, pecans and oats. Add remaining ingredients; stir only until dry ingredients are moistened. Pour batter into 3 greased empty cans, about 2 cup capacity.
Bake in preheated moderate oven (350 F.) about 50 minutes. Loosen edges; remove from cans immediately; cool thoroughly. Wrap cooled bread and store one day before slicing.
pecans in above recipe.
Reprinted with permission from The Quaker Oats Company Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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