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Pecan Rice Melange
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 TasseWild rice
4 1/2 Tassechicken broth divided
1 Esslöffelbutter
1 TasseLong grain rice
3/4 TasseToasted chopped pecans
1/2 Tasseparsley chopped
die Zubereitung:

Rinse wild rice. Combine wild rice with 2-1/2 c chicken broth, heat to boiling. Cover, reduce heat, simmer 30 mins. Drain excess broth, set aside. Heat remaining 2 c broth and butter to boiling. Add long grain rice, reduce heat, simmer covered 15 mins. Combine rices. Toss with parsley and pecans


Anmerkungen zum Rezept: