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| 3 Esslöffel | Bacon grease |
| 4 x ca. 450 g | Lean round steak, coarse gro |
| 2 | Medium or 1 large onion coar |
| 4 | Cloves of garlic, finely cho |
| 3 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | DRied, ground oregano |
| 3 Teelöffel | ground cumin fresh |
| 2 Tasse | water boiling |
| 1 | 32 oz. can stewed tomatos, c |
| 8 Esslöffel | chilli powder |
| 6 Esslöffel | TAbsco sauce* |
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Melt the bacon grease in a large skillet over a med-high heat. Add meat and brown. Add onions and garlic then cook until the onions aregetting transluscent. Stir in the tomatos, chili sauce, oregano, cumin, & water. Stir, cook, and add in the Tabasco sauce. Stir every few minutes while it cooks for 30-45 minutes on low heat.
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Anmerkungen zum Rezept:
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