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Rezept:

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Pepper Catfish
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Catfish fillets or 1 lb. nuggets
Marinade
1/4 Tasse	soy sauce
2	Cloves garlic crushed
8	Whole peppercorns; crushed
1 Esslöffel	coriander ground
1 Teelöffel	brown sugar
die Zubereitung:
Mix marinade ingredients. Pour over fillets; cover and refrigerate at least 30 minutes; up to 4 hours. Grill over medium flame about 5 minutes per side. May also be broiled.

Anmerkungen zum Rezept: