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Rezept:

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Persimmon Spice Cake
Zutaten für 3 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	sugar
1 Tasse	corn oil
4	Eggs well beaten
2 Tasse	Persimmon pulp
2 Tasse	flour
2 Teelöffel	baking powder
2 Teelöffel	soda
1 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	cinnamon
1 Teelöffel	allspice
die Zubereitung:
Cream sugar, oil, eggs and persimmon. Add dry ingredients gradually. Pour into 2 well oiled 9 inch pans. Bake for 25 to 30 minutes at 350 degrees. Ice with carmel icing. Randy Rigg

Anmerkungen zum Rezept: