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| 10 x ca. 30 g | Ripe persimmons, (2 ripe) |
| 1 Esslöffel | brown sugar |
| 2 Tasse | Vanilla low-fat yogurt |
| 1 Tasse | Fresh or frozen raspberries, thawed |
| 1 Tasse | Low-fat granola without raisins |
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Cut each persimmon into 4 wedges; peel wedges, using fingers or a small paring knife.
Cut each wedge into 4 wedges; set aside.
Combine brown sugar and yogurt in a small bowl; stir until well-blended.
Spoon 1/4 cup of the yogurt mixture into each of 4 (8-ounce) dessert glasses; top with 4 persimmon wedges, 2 tablespoons raspberries, and 2 tablespoons granola. Repeat the layers, ending with granola. Yield: 4 servings.
Per serving: 392 Calories; 10g Fat (22% calories from fat); 10g Protein; 71g Carbohydrate; 6mg Cholesterol; 80mg Sodium
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Anmerkungen zum Rezept:
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