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Peruvian Garlic Chicken
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassevegetable oil
3 onions chopped
6 cloves garlic minced
4 Rocoto chiles; seeded and stemmed, minced
1/2 Teelöffelcinnamon
1 EsslöffelCumin seed crushed
1 Teelöffelbasil
2 TasseRoasted peanuts; chopped
1/2 Tasseparmesan grated
1 4-pound chicken; poached, deboned, chopped
3/4 TasseLow-fat plain yogurt