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Pesto Genovese
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
To 3 - cups fresh basil leaves
3 Esslöffelpine nuts
cloves garlic
1/4 Teelöffelsalt
1/2 Tasseolive oil
1/2 Tasseparmesan grated
die Zubereitung:

Cherry tomatoes for garnish

Place all ingredients except oil in a food processor or blender Process, quickly, to a puree. With machine running, gradually add oil until absorbed. Toss with 1 pound fresh, hot pasta (vermicelli, linguini, and so forth). Serve hot. Garnish with cherry tomatoes.


Anmerkungen zum Rezept: