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| 1 Tasse | parsley chopped |
| 1 Tasse | Basil chopped |
| 2 | cloves garlic minced |
| 1 Esslöffel | + 1 t olive oil |
| 2 Esslöffel | parmesan |
| 1/2 | Recipe basic pizza dough |
| 1 1/2 Tasse | Ricotta cheese, part skim |
| 4 1/2 x ca. 30 g | Mozzarella, part skim |
| 2 Esslöffel | skim milk |
| 4 | Large plum tomatoes |
| 1/4 Tasse | beef broth |
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Preheat oven to 475 degrees. Mix parsley, basid, garlic, broth, oil and 1 tb parmesan until combined. Spread pizza dough with pesto. In medium bowl, combine ricotta cheese, mozzarella, milk and reminag 1 tb parmesan. Pread cheese mixture evenly over pesto; arrange tomato slices over chees. Bake 20-25 minutes, until crust is golden. Exchanges: 1/2 Fa, 1 1/2 P, 1/2 V. 1 1/2 B, 10 cal. Per serving: 170 cal, 5 gm fat.
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Anmerkungen zum Rezept:
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