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Pheasant with Black Olives
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Pheasants
Marinade
2 TasseZinfandel
3 grossShallots, peeled, thinly sliced
5 Garlic cloves, peeled, thinly sliced
1/2 Bundthyme fresh
3 Bay leaves, cracked
1 EsslöffelJuniper berries
Sauce