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Pho (Viet Beef Soup)
Zutaten für 3 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 g
Beef shin with bones or 2 medium oxtails, cut up.
1 mittel
Onion, unpeeled
5
Slices fresh ginger
1
Piece star anise
1 Teelöffel
salt
2 1/2 Esslöffel
Chinese fish sauce
1
Bundle medium Chinese vermicelli
