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| 1 | Head Chinese lettuce |
| 2 Esslöffel | oil |
| 1 | cloves garlic |
| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 1 Esslöffel | vinegar |
| 3 Tropfen | Sesame oil; more or less |
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1. Separate lettuce leaves and cut in 2-inch sections.
2. Heat oil. Add lettuce and stir-fry to soften slightly (2 to 3 minutes). Transfer to a bowl.
3. Mince garlic and combine with soy sauce, vinegar and sesame oil. Add to lettuce and toss. Serve warm or chilled.
to moisten.
From <The Thousand Recipe Chinese Cookbook>, Isbn 0-517-65870-4. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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