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Rezept:

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Pickled String Beans
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 ca. 1 Liter	String beans, fresh or canned
1 Tasse	sugar
1 ca. 1 Liter	vinegar
2 Esslöffel	Mixed spices
die Zubereitung:
Prize winning recipe Wash fresh string beans. Remove strings. Cover with water to which 1/2 teaspoon salt has been added per quart. Cook until tender. Cover with a pickling sirup made of vinegar, sugar, and spices. Boil 10 minutes. Mrs. D.M. Avery, Thetford Center, Vt.

Anmerkungen zum Rezept: