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Rice Salad with Wasabi Dressing
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Dressing
2 TeelöffelWasabi powder*
1 Esslöffelsoy sauce
1/4 TasseRice Wine Vinegar
1 Esslöffelsesame oil
1 Teelöffelsugar
1 Teelöffelwhite pepper ground
1/2 Teelöffellemon peel grated
Salad
green onions
Sweet red bell pepper
1 kleincucumber peeled
2 TasseCooked white or brown rice
die Zubereitung:

*Wasabi powder can be found in Oriental food markets

For dressing, mix wasabi powder with 1 t. Warm water and let stand 10 minutes. Combine all dressing ingredients and and whisk until smooth. For salad, thinly slice green onions on the diagonal. Core, seed and dice red pepper. Cut the cucumber in half lengthwise and scoop out seeds. Cut cucumber crosswise into crescent-shaped slices. Add vegetables and rice to dressing and toss well.

Shared by Cindi Sheahan Prodigy Id# PKRX18B.


Anmerkungen zum Rezept: