| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 10 | egg yolks |
| 4 | egg whites |
| 1 1/2 Tasse | sugar |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 2 ca. 1 Liter | milk |
| 1 x ca. 1/2 Liter | cream |
| 1 x ca. 1/2 Liter | Half-and-half |
| 2 Esslöffel | vanilla |
|
Combine egg yolks, whites and sugar and mix in electric mixer until light in color. Add 1 quart milk and salt and cook slightly until mixture coats a spoon. Do not cook too long or mixture will curdle. Remove from heat, cool somewhat, add remaining ingredients and cool. Pour into ice cream freezer and freeze, according to freezer directions. Makes 1-1/2 gallons.
Mrs Warren Crisp (Carolyn)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
