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| 1 Tasse | chicken broth |
| 2 Teelöffel | Tarragon, fresh; minced |
| 2 Teelöffel | Thyme, fresh; minced |
| 4 | Salmon steak; 1" thick, 6 oz |
| 1 | Garlic clove; minced or pressed |
| 1 Teelöffel | cornstarch |
| 3 Esslöffel | Chives thinly sliced |
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