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Santa Fe Chicken with Corn Salsa
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasse
olive oil
divided
1 Dose
(15 1/4-ounce) Del Monte FreshCut Golden Sweet Whole Kernel Corn, drained
1 Dose
(14 1/2-ounce) diced tomatoes, drained
1/2 Tasse
onion
diced
1/3 Tasse
cilantro
fresh, minced
2 Esslöffel
red wine vinegar
4
Skinned and boned chicken breast halves
1 Dose
(4-ounce) whole green chiles, drained
3/4 Tasse
(3 ounces) 4-cheese Mexican blend shredded cheese