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| 1 x ca. 450 g | Sliced smoked salmon |
| 1 Packung | Melba toast |
| 1 | Stick lightly salted butter; softened |
| 2 Esslöffel | Creamy style prepared horseradish |
| 2 Esslöffel | mayonnaise |
| 1/2 Teelöffel | white pepper |
| 1/2 Teelöffel | lemon juice fresh |
| 2 Esslöffel | Thinly chopped green onions |
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Salmon should be sliced thin and cut the same size as the melba toasts.
Combine butter, horseradish sauce and mayonnaise until creamy. Spread a thin layer of horseradish mixture on the toast then lay the salmon on top and garnish with scallions.
If not serving immediately, cover and refrigerate until ready.
Suggested Wine: Hot spiced rum, Sauternes white
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Anmerkungen zum Rezept:
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