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Satay-Satay Hurricane Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 cloves garlic
1 Shallot
1 mittelRed onion peeled
1 TeelöffelDried red chili pepper
1 TeelöffelSweet paprika
1/2 Tassevegetable oil
2 Slices fresh galanga
1 Stalk lemon grass
4 Fresh lime leaves
6 Tassechicken stock
6 EsslöffelThai fish sauce (nam pia)
3 Esslöffelsugar
12 mittelShrimp
8 Pieces of crab claw
8 Mussels
8 Thin slices whitefish or