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| 2 Esslöffel | Olive or salad oil |
| 1 Esslöffel | butter |
| 1 mittel | onion sliced |
| 1 klein | Clove garlic sliced |
| 1/2 Teelöffel | Dried tarragon leaves |
| 3/4 Teelöffel | thyme leaves dried |
| 1 Dose | Tomatoes; (8 oz) drained |
| 2 Esslöffel | tomato paste |
| 1 Esslöffel | cornstarch |
| 1 Tasse | heavy cream |
| 1 Teelöffel | paprika |
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In hot oil and butter, in medium saucepan, sauté 6 onions, garlic, and herbs - about 5 minutes. Add tomatoes and tomato paste, and simmer, stirring, 5 minutes. Remove from heat. In small bowl, stir cornstarch into cream to dissolve. Add to sauce, along with reserved liquid from lobster, and paprika~ Bring to boiling, stirring until thickened.
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Anmerkungen zum Rezept:
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