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Rezept:

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Sauce for Venison
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	butter
1/3 Tasse	onions minced
1/3 Tasse	carrots grated
2 Tasse	Espagnole Sauce
1/2 Tasse	red wine
1 Prise	cloves
1 Esslöffel	lemon juice
1/4 Tasse	Red currant preserves
1/3 Tasse	light cream
3 Esslöffel	parsley chopped
die Zubereitung:
Heat butter in pan. Saute onions & carrots until tender. Add sauce, wine, cloves & juice. Reduce by half. Stir in preserves & finish by adding cream & parsley.Â€

Anmerkungen zum Rezept: