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| 2 Dose | (16-oz) sauerkraut |
| 1/2 Tasse | Diced sweet onion |
| 1/2 Tasse | celery diced |
| 1/2 Tasse | green bell pepper diced |
| 1/2 Tasse | red bell pepper diced |
| 1 | Jar (4-oz) pimiento; chopped |
| 1/2 Tasse | oil |
| 1/2 Tasse | cider vinegar |
| 1 Tasse | sugar |
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Drain sauerkraut thoroughly, pressing out as much juice as possible. Mix remaining ingredients in a large bowl; stir in sauerkraut. Cover and chill 24 hours. Serve on lettuce.
Mrs Jack Grannon (La Jean)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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