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Rezept:

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Sausage Patties
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 g	Tempeh
Regular Seasonings
1/2 Teelöffel	sage
1/2 Teelöffel	marjoram
1/2 Teelöffel	thyme
1/2 Teelöffel	cumin
2 Esslöffel	water warm
2 Esslöffel	soy sauce
2 Esslöffel	oil
Italian Sausage Seasonings
2	cloves garlic pressed
1/2 Teelöffel	red pepper flakes
1 Teelöffel	oregano
1/4 Teelöffel	black pepper
2 Esslöffel	flour
2 Esslöffel	oil
2 Esslöffel	soy sauce
die Zubereitung:
Steam tempeh for 15 minutes. Cool, grate on coarse side of grater. Mix together dry seasonings, then stir in water, oil and soy sauce. Press firmly into thin patties. Fry in a little oil until browned on both sides. Italian Sausage: Grate the steamed tempeh. Mix together dry seasonings. Combine tempeh, dry seasonings, oil and soy sauce. Press into thin patties or crumble on top of pizza before it is baked. From The Farm Vegetarian Cookbook. Uploaded by Nan Blanchard; 73540, 700

Anmerkungen zum Rezept: