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Saute Veal Tenderloin W/fresh Chanterelle Mushrooms & Rosti
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Three-oz veal tenderloins
12 x ca. 30 gChanterelle mushrooms; brushed with olive oil and grilled
8 x ca. 30 gchicken stock
2 EsslöffelBrandy
3 x ca. 30 golive oil
1/2 Esslöffelbutter whole