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Rezept:

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Sauted Asparagus
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 g	Asparagus; (only the tender portions)
2 Esslöffel	onion sliced
3 Esslöffel	oil
3 Esslöffel	soy sauce
1 1/4 Teelöffel	sugar
2 Esslöffel	sherry
1 Packung	Powdered beef broth; (i.e. Mbt or Herb Ox)
1/2 Teelöffel	Cornstarch mixed; mixed with:
3 Esslöffel	water
die Zubereitung:
Wash asparagus and cut diagonally about 2 inches long and 1/4 inch thick. Heat oil, brown onion a little; add asparagus cooking over a high heat until its color turns bright green. Mix soy sauce, sugar, powdered beef broth and sherry together; add to asparagus, and thicken with cornstarch mixture. This same recipe can be used substituting broccoli, mushrooms or string beans for the asparagus. Enjoy ) Posted in KitMail by "Myrl H. Burkett" <mburkett@srvr. Third-wave. Com>.

Anmerkungen zum Rezept: